jeudi 27 janvier 2011

Donut

sans complexes

Cuisson 8 mn à 180° .... au four, madame !!!

  • 180 ml de lait
  • 2 cc de levure de boulanger déshydratée (1 sachet de francine pour pain)
  • 70 g de sucre
  • 2 oeufs battus
  • 420 g de farine T65 (pour pain)
  • 1 cc de sel
  • 60 g de beurre mou
Mettre les ingrédients dans l'ordre et pétrir.
Mettre la pâte dans une poche à douille et garnir l'empreinte mini-savarins (la pâte va doubler de volume).
Enfourner tout d'abord à 40° puis au bout d'une quinzaine minutes cuire à 180° pendant 8 mn.
Décorer avec du fondant ou du chocolat .....

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