jeudi 23 juin 2011

Un peu de douceur

1 oignon
huile d'olive
300 g de navet
100 g de pomme de terre
1 bouillon de poule
10 cl de lait
croutons de pain et chips de pancetta

Emincer l'oignon dans le bol, ajouter un filet d'huile puis programmer 2 mn à 80° vitesse 3 pour dorer les oignons. Ajouter les légumes en cubes, couvrir d'eau et assaisonner à l'aide d'un bouillon cube de poule.
Programmer 25 mn (cuisson longue pour retirer l'amertume du navet) à 120° vitesse 2.
Puis mixer selon la consistance voulue et ajouter le lait jusqu'à l'épaisseur désirée.

Servir avec des croutons de pain revenus et des chips de pancetta. Divin !

mardi 21 juin 2011

Croustifondant noir et blanc

 Bonne Fête Papa


Pti dèj orthodontie

dur dur les premiers jours

pulvériser 1 oréo 2 secondes sur turbo et réserver
mettre la banane entière dans le bol et mixer 2 secondes sur turbo
servir dans une jolie vaisselle

jeudi 9 juin 2011

Fingers

30 g de chorizo
50 g de tomates sèchées
75 g de farine
1 cc de levure
25 g de pecorino ou parmesan
1 cs de poudre de noisettes ou d'amandes
1 cs d'origan
25 g de beurre
1 oeuf

Préchauffer votre four à 200°
Poser l'empreinte finger sur la plaque alu perforée

Mettre le chorizo et les tomates sèchées dans le bol du cook'in et appuyer 2 secondes sur turbo. Ajouter tous les autres ingrédients dans l'ordre et programmer 1 minute vitesse 2. Sortir la pâte et remplir les empreintes. Cuire 10 mn.

jeudi 2 juin 2011

Five O' clock

tea and cookies time !! 
100 g de chocolat noir excellence barry
50 g de noix de pécan
100 g de beurre
120 g de cassonade
1 oeuf
150 g de farine
2 g de levure chimique (1cc rase)
                                                                   1 bonne pincée de sel

Everything into Cook'in as it's noted page 77 from the book "Cook'in au menu" hummmm delicious !